ソラワカ。

建築中の新姉妹店で、陣中お見舞いに来た柊さんとアキと正座。
新姉妹店は正座が基本だ。今度オープンするお店のコンセプトは、今までの「ユリワカフェ」には無かった「和風」なのだ。
新スタッフが着る制服も和装の予定。あー、着物デザインしなくっちゃだ。  

研修２日目のマリエさんがいる「ラストエデン」に行くと、流行のYouTubeが観られるスクリーンが設置されていた。しかも「耳をすませば」上映中。泣く～。  
続きを読む

CHITOSE「ユリワカフェ・ジャンボ」でちくわ。
チーフ柊さんの隣で、研修を始めた新人マリエさんの様子を伺った。
彼女は来月オープンする予定の新姉妹店スタッフ候補生として、２週間の研修を始めた。  
続きを読む

今夜から、寝おちクイーンがスタッフとしての研修期間に入る事になった。
「ユリワカフェ」も店舗が増えているので、スタッフが増えるのは必然だ。
楽しい時間を過ごせるカフェにしたい。それだけ。
まず今夜はCHITOSE SIMの「ユリワカフェ・ジャンボ」で研修スタート。  
続きを読む

メンテが終わったようなのでインしたら、「ユリワカフェ・雅」にスタッフ希望者が来たとアキから聞き、同時にシュリとキジからもIMが来た。
「雅」に行って、研修生バッジや制服を渡し、色々と説明をした。  
続きを読む